水果打漿榨汁機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，可將產(chǎn)品，如：桔肉、葡萄、彌猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，達(dá)成果醬汁，把果核、果籽、薄皮分離出來，也能將青菜（切斷）番茄、辣椒、芹菜（切斷）等達(dá)成蔬漿汁，把蔬菜筋分離出來，是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機(jī)器，為食品加工企業(yè)重要設(shè)備。
水果榨汁機(jī)是一款在高出汁率條件下，榨出高質(zhì)量果汁的經(jīng)濟(jì)型橙橘榨汁機(jī)，這種榨汁機(jī)一般應(yīng)用于桔子，葡萄柚，檸檬，酸橙和柑橘等圓形的水果，不同尺寸取決于不同型號(hào)，處理量為280-330個(gè)水果/分鐘，由不銹鋼和FDA食品衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)橡膠塑料制成，保證了食品加工設(shè)備的高度衛(wèi)生和極長(zhǎng)的使用壽命。水果榨汁機(jī)被設(shè)計(jì)為榨汁，取細(xì)胞囊，去籽和果皮中的細(xì)胞膜通過擠壓過程，這種方法不會(huì)破壞果皮并使果皮保證完整。
水果打漿榨汁機(jī)結(jié)構(gòu)、工作原理：
1、結(jié)構(gòu)：由前支座、進(jìn)料斗、破碎、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過一對(duì)三角皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋進(jìn)行工作。
2、工作原理：水果打漿榨汁機(jī)的主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對(duì)物料的壓榨。
螺旋主軸的旋轉(zhuǎn)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順時(shí)針方向，原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)可調(diào)整空隙的大小，用于順時(shí)針，改變空隙的大小，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過小，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過過濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對(duì)下降，空隙的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定。
