小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設(shè)備服務(wù)于國(guó)內(nèi)種植專業(yè)合作社和大中專院校。隨著生物發(fā)酵工程發(fā)展，果酒漸漸成為繼葡萄酒一個(gè)新秀，我國(guó)水果資源豐富，加之我國(guó)有優(yōu)良的飲酒文化，果酒成為近幾年新秀，搬上人民的餐桌。目前我國(guó)存在很多合作社，目前很多合作社都有深加工想法，但是規(guī)模不算大，主要配套自身特色和農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)目前高校也在探索建設(shè)中試車(chē)間，進(jìn)行果酒研發(fā)，服務(wù)企業(yè)和培養(yǎng)學(xué)生一技之長(zhǎng)。
| 品牌 | 均安 | 種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設(shè)備簡(jiǎn)介
小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造而成，滿足食品級(jí)要求。根據(jù)客戶實(shí)際情況，我們配置有年產(chǎn)5-100噸小型果酒釀造生產(chǎn)線設(shè)備。設(shè)備主要包含以下部分：
分選、清洗、破碎或者打漿設(shè)備：食品級(jí)304不銹鋼制造，滿足客戶水果的分選、清洗、破碎等需求。
酶解、調(diào)配：根據(jù)客戶實(shí)際工藝需求，配置酶解設(shè)備（自選）調(diào)配混合設(shè)備滿足客戶進(jìn)行補(bǔ)糖和混合均勻，滿足下一步發(fā)酵工藝需求；
發(fā)酵、儲(chǔ)存、冷凍：滿足果酒發(fā)酵、后儲(chǔ)、冷處理工藝要求、一般采用304制造而成，帶降溫夾套，攪拌和保溫。
制冷、熱水系統(tǒng)：配置適宜降溫和升溫系統(tǒng)，一般配置熱水罐、冰水罐、鍋爐和制冷機(jī)組分別滿足實(shí)際溫度要求，提供冷源和熱源。
過(guò)濾系統(tǒng)：配置硅藻土過(guò)濾機(jī)、帶式補(bǔ)集器、膜精濾設(shè)備；
灌裝系統(tǒng)：配置洗瓶、灌裝封口、噴碼、貼標(biāo)等
殺菌系統(tǒng)：根據(jù)客戶產(chǎn)品和工藝實(shí)際配置UHT殺菌機(jī)和巴氏滅菌機(jī)；
